Русская кодировка ASCII, ANSI и UTF-8, windows-1251 (CR, LF, CR LF)

Что нужно знать:

Encoding – это кодировка для вывода данных (UTF-8, windows-1251)

Line Endings – формат строк (CR, LF, CR LF)

Byte Order Marker (BOM) – системная область в начале файла.

LF – используется в UNIX вместе с кодировками UTF-8 или windows-1251

CR – используется в MAC системах.

на сервере лучше использовать кодировку ANSI это и есть кириллица (Windows), символ занимает 1 байт (оптимизированный ASCII)

UTF-8 может содержать заголовок BOM который содержит системную информацию, символ занимает 2 байта

wysiwyg редакторы добавляют метатег в html страницы с кодировкой кирилицы.

это не очень хорошо, если сервер настроен на UTF-8, в этой кодировке корректно работают некоторые библиотеки приложения и прочие